Posted by:
Maderazzi
Updated at :
13.47
Tags:
Tempat Wisata
Sudah bukan menjadi rahasia lagi jika Pulau Lombok terkenal dengan keindahan alamnya. Dari pantai yang indah dengan pasir putih yg berkilau ...
Sudah bukan menjadi rahasia lagi jika Pulau Lombok terkenal dengan keindahan alamnya. Dari pantai yang indah dengan pasir putih yg berkilau sampai wisata pegunungan yaitu Gunung Rinjani dengan danau segara anak nya. Selain itu Pulau Lombok juga terkenal akan wisata kuliner nya khusus bagi anda pecinta makanan anda akan di manja dengan berbagi makanan khas Lombok .
Berikut ini saya rangkum 5 tempat wisata kuliner di Lombok yang wajib anda kunjung.
Bulayag adalah sejenis lontong yang dibungkus dengan daun enau dengan bentuk memanjang seperti spiral, sehingga untuk membukanya harus dengan gerakan memutar. Sate Bulayag adalah sajian kuliner yang harus Anda coba saat liburan ke Pulau Lombok. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dilumuri dengan bumbu khas Lombok disajikan dengan lontong. Bulayak disajikan dengan sate daging sapi atau jeroan yang dilumuri bumbu khas Sasak. Bumbunya terbuat dari kacang tanah yang disangrai dan ditumbuk, lalu direbus dengan santan dalam jumlah dominan. Setelah itu dicampur dengan bumbu-bumbu lain seperti bawang, ketumbar, jintan dan cabai. Sate yang sudah dilumuri bumbu kemudian dibakar diatas arang batok kelapa. Aroma sate yang sedang dibakar inilah yang membuat pembeli tak sabar untuk segera melahap Sate Bulayag. Setelah matang, sate dilumuri air jeruk nipis dan ditaruh sambal. Cara menghidangkan Sate Bulayak juga unik. Penjual biasanya tidak menyediakan garpu maupun sendok sehingga Anda harus menikmati sate ini dengan cara dicocol pada bumbu sate yang sudah disediakan.
Anda dapat membeli Sate Bulayag ini di Taman Suranadi Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat. Taman Suranadi berjarak 13 Km dari Mataram. Di tempat ini Anda akan menikmati pemandian, salah satu pura suci bagi umat Hindu di Pulau Lombok, serta berbagai flora dan fauna yang dilindungi. Itu sebabnya, Taman Suranadi ditetapkan sebagai kawasan konservasi.
Untuk mencapai Taman Suranadi, wisatawan tidak akan mengalami kesulitan karena kawasan wisata bisa ditempuh dengan perjalanan hanya selama setengah jam dari Mataram. Jika ingin naik angkutan umum, Anda hanya perlu uang Rp. 3000 untuk rute Terminal Mandalika – Narmada dan diterusan ke Suranadi dengan ongkos yang sama.
Mengapa ayam taliwang, itu karena masakan ayam berbumbu ini berasal dari Kampung Karang Taliwang, Kelurahan Cakra Utara, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram, Lombok Barat , Nusa Tenggara Barat (NTB). Dari cerita turun temurun bumbu ayam dahulu kala ditemukan oleh H Murad (almarhum) dan istrinya, Salmah, dari Karang Taliwang sebagai makanan khas kerajaan yg saat ini sudah merakyat.
Bumbu ayam taliwang sebenarnya sederhana. Cabai merah besar setelah dikeringkan dan menjadi kehitaman diulek bersama cabai rawit dan terasi. Cabai yang sudah diulek itu digoreng, diberi air dan sedikit perasan limau. Bawang putih dan garam diulek untuk bumbu memanggang ayam kampung yang masih berusia tiga atau empat bulan. Jika pada awalnya ayam hanya dibakar atau dipanggang, kini dijual pula ayam goreng untuk variasi bagi yang tidak suka panggangan.
Untuk pelengkap menu, pelecing kangkung yang juga khas Lombok tentu menjadi pilihan. Belum lengkap rasanya jika makan ayam taliwang tanpa pelecing kangkung. Entah karena tanahnya atau karena air tanahnya, kangkung di Lombok terlihat dan terasa berbeda dibandingkan dengan kangkung dari daerah lain.
Memang akan lebih afdol jika Anda menikmati Sate rembiga di warung dimana sate ini pertama dikenalkan. Warung Rembiga di Jalan Dakota Nomor 2 Rembiga Mataram ini sudah berdiri sejak 25 tahun lalu. Lokasinya memang tidak tepat di pinggir jalan raya namun cukup srategis membuat warung ini menjadi pilihan utama untuk mengisi perut yang kelaparan sekaligus bagi yang ingin menikmati kuliner khas Lombok.
Sekilas secara kasat mata Bebalung adalah makanan seperti halnya gulai atau soto daging. Bebalung merupakan menu wajib yang selalu dihidangkan pada setiap hajatan masyarakat Lombok. Bebalung terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang dicampur dengan racikan bumbu yang terdiri dari cabe rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan kunyit ditambah jahe agar rasa pedas cabenya memiliki ciri khas tersendiri. Penyajian Bebalung biasanya dengan mangkok dan ditaburi bawang merah goreng berikut dengan nasi putih. Bagi penyuka pedas, bisa ditambahkan sambal. Bebalung paling enak dihidangkan saat masih panas. Jika Anda sebagai wisatawan ingin mencicipi hidangan ini , anda dapat langsung ke salah satu depot makan yang cukup dikenal meracik Bebalung yaitu Depot Kelebet yang berada di Jalan HOS Cokroaminoto Mataram, letaknya tepat berada di belakang kantor Gubernur NTB
Manisan rumput laut adalah makanan tradisional khas Lombok yang diolah dari rumput laut pilihan secara higienis dan dengan standar keamanan pangan. Rasa unik manisan rumput laut yang unik dan menyehatkan karena mengandung serat rumput laut yang baik untuk pencernaan tubuh. Manisan rumput laut khas Lombok dibuat mirip seperti permen. Rasanya pun beraneka macam, ada rasa nanas, stoberi, melon dan masih banyak lagi. Oleh-oleh ini bisa dibeli di Kantor Pusat Phoenix Food di Cakranegara, UD Tunas Baru di daerah Karang Bedil, UD Hemat, juga di Cakranegara. Semua toko ini berada di Kota Mataram. Kota Mataram sendiri merupakan pusat dari tempat wisata kuliner di Lombok.
Berikut ini saya rangkum 5 tempat wisata kuliner di Lombok yang wajib anda kunjung.
Sate Bulayag Suranadi
Anda dapat membeli Sate Bulayag ini di Taman Suranadi Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat. Taman Suranadi berjarak 13 Km dari Mataram. Di tempat ini Anda akan menikmati pemandian, salah satu pura suci bagi umat Hindu di Pulau Lombok, serta berbagai flora dan fauna yang dilindungi. Itu sebabnya, Taman Suranadi ditetapkan sebagai kawasan konservasi.
Untuk mencapai Taman Suranadi, wisatawan tidak akan mengalami kesulitan karena kawasan wisata bisa ditempuh dengan perjalanan hanya selama setengah jam dari Mataram. Jika ingin naik angkutan umum, Anda hanya perlu uang Rp. 3000 untuk rute Terminal Mandalika – Narmada dan diterusan ke Suranadi dengan ongkos yang sama.
Ayam dan Pelecing Kangkung Taliwang Cakranegara
Salah satu tempat wisata kuliner di Lombok adalah Ayam Taliwang. Jika Anda ingin merasakan kelezatan Ayam Taliwang, datanglah ke kawasan Cakranegara, Lombok. Disana terdapat banyak rumah makan yang menjual menu ini. Salah satunya adalah Rumah Makan Ayam Bakar Taliwang Irama yang berada di Jl. Ade Irma Suryani No.10 Cakrangara. Rumah makan ini menyediakan ayam taliwang bakar dan goreng serta tentu saja Pelecing Kangkung dan beberapa menu khas Lombok lainnya.
Mengapa ayam taliwang, itu karena masakan ayam berbumbu ini berasal dari Kampung Karang Taliwang, Kelurahan Cakra Utara, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram, Lombok Barat , Nusa Tenggara Barat (NTB). Dari cerita turun temurun bumbu ayam dahulu kala ditemukan oleh H Murad (almarhum) dan istrinya, Salmah, dari Karang Taliwang sebagai makanan khas kerajaan yg saat ini sudah merakyat.
Bumbu ayam taliwang sebenarnya sederhana. Cabai merah besar setelah dikeringkan dan menjadi kehitaman diulek bersama cabai rawit dan terasi. Cabai yang sudah diulek itu digoreng, diberi air dan sedikit perasan limau. Bawang putih dan garam diulek untuk bumbu memanggang ayam kampung yang masih berusia tiga atau empat bulan. Jika pada awalnya ayam hanya dibakar atau dipanggang, kini dijual pula ayam goreng untuk variasi bagi yang tidak suka panggangan.
Untuk pelengkap menu, pelecing kangkung yang juga khas Lombok tentu menjadi pilihan. Belum lengkap rasanya jika makan ayam taliwang tanpa pelecing kangkung. Entah karena tanahnya atau karena air tanahnya, kangkung di Lombok terlihat dan terasa berbeda dibandingkan dengan kangkung dari daerah lain.
Sate Rembiga Mataram
Sejarah Sate Rembiga ternyata sudah dimulai sejak jaman kerajaan. Adalah seorang keluarga Raja Pejanggik yang tinggal di Rembiga dan sangat ahli membuat sate. Secara turun temurun keahlian itu diajarkan ke generasi penerusnya hingga sekarang. Kini keahlian meracik Sate Rembiga tidak hanya masalah keahlian yang turun temurun namun sudah menjadi usaha yang mengangkat perekonomian warga Rembiga dan Mataram. Tak heran jika tidak hanya di Rembiga Anda bisa membeli sate ini. Namun seolah rasa tidak pernah bohong, Sate yang berbahan utama sapi ini rasanya sangat lezat, perpaduan antara gurih, manis dan pedas. Sate Rembiga yang dijual di Rembiga tetap menawarkan rasa yang paling enak dibandingkan dengan sate sejenis di tempat lain.
Memang akan lebih afdol jika Anda menikmati Sate rembiga di warung dimana sate ini pertama dikenalkan. Warung Rembiga di Jalan Dakota Nomor 2 Rembiga Mataram ini sudah berdiri sejak 25 tahun lalu. Lokasinya memang tidak tepat di pinggir jalan raya namun cukup srategis membuat warung ini menjadi pilihan utama untuk mengisi perut yang kelaparan sekaligus bagi yang ingin menikmati kuliner khas Lombok.
Iga Sapi Bebalung Mataram
Sekilas secara kasat mata Bebalung adalah makanan seperti halnya gulai atau soto daging. Bebalung merupakan menu wajib yang selalu dihidangkan pada setiap hajatan masyarakat Lombok. Bebalung terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang dicampur dengan racikan bumbu yang terdiri dari cabe rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan kunyit ditambah jahe agar rasa pedas cabenya memiliki ciri khas tersendiri. Penyajian Bebalung biasanya dengan mangkok dan ditaburi bawang merah goreng berikut dengan nasi putih. Bagi penyuka pedas, bisa ditambahkan sambal. Bebalung paling enak dihidangkan saat masih panas. Jika Anda sebagai wisatawan ingin mencicipi hidangan ini , anda dapat langsung ke salah satu depot makan yang cukup dikenal meracik Bebalung yaitu Depot Kelebet yang berada di Jalan HOS Cokroaminoto Mataram, letaknya tepat berada di belakang kantor Gubernur NTBManisan Rumput Laut Cakranegara
Title : 5 Tempat Wisata Kuliner di Lombok Yang Wajib Anda Kunjungi
Description : Selain itu Pulau Lombok juga terkenal akan wisata kuliner nya khusus bagi anda pecinta makanan anda akan di manja dengan berbagi makanan khas Lombok .
Description : Selain itu Pulau Lombok juga terkenal akan wisata kuliner nya khusus bagi anda pecinta makanan anda akan di manja dengan berbagi makanan khas Lombok .
2 komentar "5 Tempat Wisata Kuliner di Lombok Yang Wajib Anda Kunjungi"
SAYA MAS ANTO DARI JAWAH TENGAH.
BalasDEMI ALLAH INI CERITA YANG BENAR BENAR TERJADI(ASLI)BUKAN REKAYASA!!!
HANYA DENGAN MENPROMOSIKAN WETSITE KIYAI BODAS DI INTERNET SAYA BARU MERASA LEGAH KARNA BERKAT BANTUAN BELIU HUTANG PIUTAN SAYA YANG RATUSAN JUTA SUDAH LUNAS SEMUA PADAHAL DULUHNYA SAYA SUDAH KE TIPU 5 KALI OLEH DUKUN YANG TIDAK BERTANGUNG JAWAB HUTANG SAYA DI MANA MANA KARNA HARUS MENBAYAR MAHAR YANG TIADA HENTINGNYA YANG INILAH YANG ITULAH'TAPI AKU TIDAK PUTUS ASA DALAM HATI KECILKU TIDAK MUNKIN SEMUA DUKUN DI INTERNET PALSU AHIRNYA KU TEMUKAN NOMOR KIYAI BODAS DI INTERNET AKU MENDAFTAR JADI SANTRI DENGAN MENBAYAR SHAKAT YANG DI MINTA ALHASIL CUMA DENGAN WAKTU 2 HARI SAJA AKU SUDAH MENDAPATKAN APA YANG KU HARAPKAN SERIUS INI KISAH NYATA DARI SAYA.....
…TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA AKI BODAS…
**** BELIAU MELAYANI SEPERTI: ***
1.PESUGIHAN INSTANT 10 MILYAR
2.UANG KEMBALI PECAHAN 100rb DAN 50rb
3.JUAL TUYUL MEMEK / JUAL MUSUH
4.ANGKA TOGEL GHOIB.DLL..
…=>AKI BODAS<=…
>>>085-320-279-333<<<
SAYA MAS ANTO DARI JAWAH TENGAH.
DEMI ALLAH INI CERITA YANG BENAR BENAR TERJADI(ASLI)BUKAN REKAYASA!!!
HANYA DENGAN MENPROMOSIKAN WETSITE KIYAI BODAS DI INTERNET SAYA BARU MERASA LEGAH KARNA BERKAT BANTUAN BELIU HUTANG PIUTAN SAYA YANG RATUSAN JUTA SUDAH LUNAS SEMUA PADAHAL DULUHNYA SAYA SUDAH KE TIPU 5 KALI OLEH DUKUN YANG TIDAK BERTANGUNG JAWAB HUTANG SAYA DI MANA MANA KARNA HARUS MENBAYAR MAHAR YANG TIADA HENTINGNYA YANG INILAH YANG ITULAH'TAPI AKU TIDAK PUTUS ASA DALAM HATI KECILKU TIDAK MUNKIN SEMUA DUKUN DI INTERNET PALSU AHIRNYA KU TEMUKAN NOMOR KIYAI BODAS DI INTERNET AKU MENDAFTAR JADI SANTRI DENGAN MENBAYAR SHAKAT YANG DI MINTA ALHASIL CUMA DENGAN WAKTU 2 HARI SAJA AKU SUDAH MENDAPATKAN APA YANG KU HARAPKAN SERIUS INI KISAH NYATA DARI SAYA.....
…TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA AKI BODAS…
**** BELIAU MELAYANI SEPERTI: ***
1.PESUGIHAN INSTANT 10 MILYAR
2.UANG KEMBALI PECAHAN 100rb DAN 50rb
3.JUAL TUYUL MEMEK / JUAL MUSUH
4.ANGKA TOGEL GHOIB.DLL..
…=>AKI BODAS<=…
>>>085-320-279-333<<<
terima kasih atas informasinya, bisa juga mengunjungi web mengenai kartu pra kerja jika berkenan. terima kasih
Balas